Da qualche giorno, nel nuovissimo stabilimento di 12 mila mq di Fontanafredda è iniziata la distillazione del whisky Bottega, assoluta novità per il settore italiano dei liquori e distillati, soprattutto perché sarà un whisky tutto italiano. Così, fra 5 anni, potrà iniziare la commercializzazione delle previste 200 mila bottiglie che dovrebbero garantire un giro d’affari annuale di circa 8 milioni di euro. 5 lunghi anni di invecchiamento che, comunque, Bottega non sprecherà.
La soddisfazione di Sandro Bottega
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In questo periodo di transizione poiché imbottiglierà del whisky estero rimasto per lungo tempo in botti dell’Amarone e del Brunello, in modo tale da aver un retrogusto particolare. “Fra 5 anni”, dice Sandro Bottega, presidente dell’azienda che ha la sua sede principale a Bibano di Godega di Sant’Urbano, nel trevigiano, “potremo far conoscere al mondo il nostro whisky, con orzo tutto italiano. Saremo i primi, se non gli unici, a proporre un tale prodotto tutto Made in Italy. Ma non ci fermeremo qui. Stiamo ampliando lo stabilimento di Valgatara, nel pordenonese. Mentre i vini della Valpolicella li produciamo e imbottigliamo solo nella Valpolicella. La crescente richiesta, sia dall’Italia che dall’estero, ci ha indotto ad allargare il nostro sito di almeno 1500 mq. L’Amarone è un vino che piace ovunque e il nostro viene ritenuto molto piacevole”.
Whisky e grappa
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Bottega ha anche rivelato che le bottiglie di grappa Alexander con all’interno le miniature, in vetro soffiato, delle principali bellezze italiche, che andranno nel mercato a breve, hanno già fatto proseliti. Dall’Inghilterra è giunta la richiesta di allargare la collezione anche alle bellezze britanniche.